воскресенье, 9 ноября 2014 г.

Салат "Ёжик"


Всем привет!
Это не обычный пост))) Сегодня я не буду показывать вам мои бумажки, сегодня будем готовить! Да-да, вы не ослышались, именно готовить салат "Ёжик". Перед Новым годом я решила проверить на себе все интересные и праздничные рецепты, чтобы в час Х не получился конфуз)))

Итак, для салата нам понадобится:

1 крупная куриная грудка
6 яиц
3 картофелины
1 банка консервированного зеленого горошка
2 зубчика чеснока
100 гр сыра
соль, майонез по вкусу
маслины без косточки для украшения

1. Отвариваем курицу до готовности и мелко нарезаем.
  • 2. Отвариваем картофель в мундире до готовности, чистим и натираем его на крупной терке.
  • 3. Отвариваем вкрутую яйца и натираем желтки на крупной терке.
  • 4. Сыр натираем на крупной терке.
  • 5. Смешиваем курицу, картофель, желтки, половину тертого сыра, зеленый горошек, раздавленный чеснок и майонез, солим по вкусу.
  • 6. Теперь берем большое овальное или круглое блюдо и выкладываем салат в виде ежика.
  • 7. Натираем на крупной терке оставшийся яичный белок и смешиваем с майонезом и оставшимся тертым сыром. Этой смесью покрываем нашего ежика.
  • 8. Разрезаем маслины пополам вдоль и делаем из этих половинок «иголки» для ежика. Украшаем равномерно. Также из маслин делаем ежику «глазки» и «носик».

Салат ежик готов и его можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Салат очень сытный и интересный по своей подаче, его можно легко приготовить вместе с детьми))
Свой рецепт отправляю в Новогоднюю кулинарную галерею от СистерКрафт


1 комментарий: